Top những món ăn đặc sản Đà Nẵng 2023

   Ẩm thực Đà Nẵng có gì?

---

   Đà Nẵng là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng tại Việt Nam với nhiều địa điểm tham quan và là thành phố ven biển nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn và phong phú... Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến Đà Nẵng, hãy cùng mình tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về những món ăn đặc sản nổi tiếng tại đây nhé.

1. Bún chả cá - món ăn đặc sản của Đà Nẵng

 Bún chả cá là món ăn đặc sản của Đà Nẵng được rất nhiều du khách yêu thích. Món ăn này được làm từ bún, chả cá và rau sống. Chả cá được làm từ cá thu tươi, được xay nhuyễn và nêm nếm gia vị truyền thống. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của chả cá kết hợp cùng vị ngọt của nước dùng và giòn của rau sống.

Bạn có thể thưởng thức món này tại Bún chả cá Bà Hoa

Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô

 Hoặc có thể thưởng thức tại các quán như:

• Quán Bún Chả Cá 35 Đường 2 Tháng 9.

• Quán Bún Chả Cá bà Phiến 63 Lê Hồng Phong

2. Mì Quảng - món ăn nổi tiếng của miền Trung

  Mì Quảng là món ăn nổi tiếng của miền Trung. Món ăn này được làm từ những sợi mì vàng óng, dai giòn, có tôm, thịt heo, trứng, rau thơm và nước dùng. Những nguyên liệu này được chế biến và trang trí rất đẹp mắt, tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn. Mì Quảng được ăn kèm với bánh tráng, dưa leo và nước chấm.

 Nhiều du khách chia sẻ có thể thưởng thức mì quảng cả ngày mà không thấy ngán.

Địa chỉ thưởng thức:

• Mì Quảng Thi

Địa chỉ : 251 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu

Giá tham khảo: 30.000 - 40.000 VNĐ/tô

• Mì Quảng Bà Mua

Địa chỉ: 19 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu

Giá tham khảo: 25.000-40.000 VNĐ/tô

3. Bánh xèo - món ăn ngon của Đà Nẵng

  Bánh xèo là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Nhưng hiếm có nơi nào mà bánh xèo lại có hương vị đặc biệt thơm ngon như bánh xèo ở Đà Nẵng. Bánh xèo Đà Nẵng cách làm, hương vị và hình dáng đều khác với các tỉnh thành khác. Bánh có lớp vỏ dày vừa phải, không quá mỏng như của miền Tây, cũng không quá dày như bánh khoái Huế. Khi đưa vào miệng thì vỏ bánh giòn tan. Đặc biệt, vỏ bánh còn có vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa. Nhân bánh gồm nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, mực, cá,... hấp dẫn. 

 Công thức làm nước chấm bánh xèo Đà Nẵng cũng rất đặc biệt. Để tạo vị ngon cho từng chiếc bánh, người dân nơi đây đã sáng tạo ra loại nước chấm đặc biệt từ gan heo, mè, lạc rang đem xay nhuyễn. Sau đó, pha nước chấm theo công thức bí truyền, đảm bảo sự sánh mịn và có hương vị đậm đà đặc trưng. 

Cũng chính vì điều này mà bánh xèo trở thành một trong những đại diện tiêu biểu của ẩm thực Đà Nẵng mà bất kỳ du khách nào đến đây cũng muốn nếm thử một lần.

• Bánh xèo bà Tình

Địa chỉ: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 15.000 - 90.000 VNĐ/suất

·Bánh xèo Đà Nẵng cô Mười 

Địa chỉ: 21 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái.

4. Cao lầu - món ăn đặc sản của Đà Nẵng

 Cao lầu là gì? Cao lầu là một món mì đặc sản miền Trung với sợi mì màu vàng nhạt làm từ bột gạo ngâm với tro củi tràm lấy từ cù lao Chàm. Nguyên liệu cao lầu Đà Nẵng khá tương đồng với mì Quảng, chủ yếu là tôm, thịt heo, rau sống và một lượng nhỏ nước dùng.

Trước đây, cao lầu vốn là đặc sản Hội An nổi tiếng. Qua thời gian, nhiều quán cao lầu Đà Nẵng đã “mọc lên” với hương vị ngon, chuẩn công thức cao lầu xưa, phục vụ cho nhu cầu thưởng thức của du khách. Nếu du khách muốn thưởng thức món đặc sản này thì đừng bỏ lỡ những địa điểm này nhé.

 

• Cao lầu Hoài Phố 

Địa chỉ: 255 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô

• Cao lầu Lý Hội An – Cao lầu Thái Thị Bôi Đà Nẵng

Địa chỉ: 267 Thái Thị Bôi, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 15.000 – 21.000 VNĐ/tô.

5. Bánh tráng cuốn thịt heo

 Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn chưa bao giờ khiến du khách phải thất vọng khi thưởng thức. Từng lớp bánh tráng mỏng,bao bọc bên ngoài những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, các loại rau sống, xoài xanh, dưa chuột ăn kèm với phần nước tương sánh mịn thực sự khiến ai cũng phải mê mẩn.

Địa điểm ăn uống Đà Nẵng có bánh tráng cuốn thịt heo ngon: 

• Quán Trần

Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng. 

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VNĐ

• Quán Mậu

Địa chỉ: 35 Đỗ Thức Tịnh, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng. 

Giá tham khảo: 150.000 - 250.000 VNĐ

6. Mít trộn

Nếu có cơ hội du lịch Đà Nẵng thì ngoài những món đặc sản Đà Nẵng thông thường, du khách hãy thử một lần trải nghiệm món ăn dân dã là mít trộn, hay còn được gọi vui là món ăn “nhà nghèo”. 

 Sở dĩ món ăn này có biệt danh oái oăm vậy là bởi nguyên liệu làm ra món ăn vô cùng đơn giản. Chỉ cần một chút mít non luộc chín, xé tơi thành sợi nhỏ rồi đem trộn với đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt, rau răm, lá húng là đã có thể tạo thành 1 món ăn chơi vui miệng rồi.

Mít trộn lại là món ăn độc đáo chỉ có ở các tỉnh miền Trung. Thịt mít dai, giòn khi được trộn cùng các gia vị lại có hương vị bắt miệng đến lạ. Món ăn này khiến du khách cũng không thể cưỡng lại giống món gỏi bò khô.

Địa chỉ thưởng thức:

• Mít trộn Dì Anh

Địa chỉ: 39 Phạm Thanh Nghị, Phường Thạch Giá, Thanh Khê, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 50.000-100.000 VNĐ

• Mít trộn Phạm Văn Nghị 

Địa chỉ: đường Phạm Văn Nghị, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 50.000 - 100.000 VNĐ

7. Bún mắm nêm

 Bún mắm nêm là đặc sản Đà Nẵng mang hương vị khó quên đối với mỗi du khách. Một phần đầy đủ bao gồm bún sợi nhỏ, thịt heo quay, chả giò, rau sống và không thể thiếu mắm nêm đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ trộn đều các thành phần cùng nhau, sự hòa quyện giữa chúng tạo nên hương vị hấp dẫn và riêng biệt. 

Địa chỉ thưởng thức: 

• Bún mắm Vân

Địa chỉ: k13/24 Trần Kế Xương, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/tô

• Bà Đông

Địa chỉ: 141 Huỳnh Thúc Kháng, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 35.000 VNĐ/tô

8. Chè Đà Nẵng

 Ngoài các món mặn như bún, gỏi thì chè Đà Nẵng là món tráng miệng bạn không nên bỏ lỡ để kết thúc trọn vẹn hành trình khám phá ẩm thực của mình. Chè Đà Nẵng rất đa dạng, bao gồm cả các món chè miền Nam, miền Bắc giúp du khách dễ dàng lựa chọn. 

 Tuy nhiên, món chè nổi tiếng nhất mà du khách nào cũng nên thử một lần chính là chè sầu trứ danh. Hương vị béo ngậy, thơm đặc trưng của sầu riêng chỉ có tại Đà Nẵng mới có thể chế biến chuẩn vị được như vậy. 

Địa chỉ thưởng thức:

• Chè sầu Liên: 

Địa chỉ: 189 Hoàng Diệu, Đà Nẵng (là quán chè nổi tiếng dành cho các tín đồ mê sầu riêng)

Giá tham khảo: 25.000 - 55.000 VNĐ

• Chè Sầu Liên (quán gốc) 

Địa chỉ: 175 Hải Phòng, Đà Nẵng

Giá tham khảo: 15.000 - 55.000 VNĐ

9. Kem Bơ

 Kem bơ là món ăn đường phố phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều hàng quán hay khu ẩm thực. Kem bơ là một loại kem ngon – bổ – rẻ ở Đà Nẵng. Lần đầu tiên nghe đến, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đó là kem được làm từ quả bơ. Tuy nhiên, trên thực tế, đây là một loại đồ ăn vặt hoặc món tráng miệng được làm từ kem trộn với bơ tươi và phủ dừa khô. Trong những ngày hè nóng nực, món kem này là món không thể bỏ qua cho những ai muốn tận hưởng một mùa hè cực mát với hỗn hợp của cả kem và bơ.

Nhắc đến kem bơ, các tín đồ sành ăn ở Đà Nẵng không thể bỏ qua Kem Bơ Cô Vân

Địa chỉ : Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng

Giá tham khảo: 8.000 – 10.000 VNĐ/ ly

Trên đây là một số món ăn đặc sắc ở Đà Nẵng, nếu có cơ hội đến đây du lịch, vui chơi bạn đừng nên bỏ lỡ nhé!